决定开工的禾嫒尺手机备忘录里记录的评语上传到电脑里，开始选择自己接下来的取材对象。

“这家火锅不行，虽然做活动有五折券，但是锅底炒得太淡，酸汤不像酸汤，蘸水也很一般，只有最基础的几种调料，葱蒜都不新鲜，菜也少，敷衍。”

“这家烤串还可以，小吃不行，特别是洋芋粑粑，明明应该煎着吃，结果却弄得像放油里煮一样。开店做生意连油温都处理不好，太离谱了，而且不是自己做的洋芋粑，是买的冻货，味道差一些。”

“倒是新开的那家黔味夺夺粉火锅不错，店里的洋芋粑像自己做的，蘸水味道也很正，就连葱都是每天开店前现切的，嫩得出水……就是地址偏，难怪没几个人去。”

“还有那家烙锅……”

嗯，暂定推荐这几家吧。

最好吃的单独推，还不错的做成合集，还有好些没去过的店就等下一波好了。

先打电话跟老板们约个时间，带相机正式拍摄取材去！

……

何卉和刘岚的店子已经开业大半个月，生意一直不太好。

除了周末还能偶尔赚点钱以外，平时基本处于亏损状态，刚开业就这个样子确实不是什么好兆头。

“我说不要开太偏吧。”刘岚摇摇头：“不过也有办法，可以试着做活动参加霸王餐什么的，得联系平台参加才行。还可以联系一些探店号来拍拍美图什么的，也能引一些客人过来。”

“探店号？”何卉担心花了钱没效果：“你在哪里找啊，能行吗？不如让店员到附近发发传单吧？反正店里没人闲着也是没事干。”

“发传单哪有网络营销管用。”刘岚一副懂行的样子，飞快翻着手机页面，“现在的网络可厉害了，别说盘活一家店，只要营销到位，一个城都能拿下来，不然你以为今年贵州怎么火的？”

“给你看看我关注的一个探店博主，她今年推的店全部爆红，羊肉粉、焖烤牛肉串、小龙虾、就连社区肉铺都捧红了。不过她推荐的店是真有点东西，那家社区肉铺的肉确实好，我还跟店里群友拼过定制熟成……”

“那你要找她吗？”何卉听刘岚这么说，感觉好像还挺靠谱，随后便开始担心别的：“这种探店博主收的广告费是不是很贵啊？”

“不知道……等等，店里电话响了，我接个电话。”

“你好，黔味夺夺粉。啊？你好……真的吗？什么时候？今天下午？好、好、可以啊，谢谢，等会儿见。”

结束通话后，刘岚站在原地反应了一分钟。

然后才说：“小迟刚联系我，说希望能来我们店拍素材。”

“她等会儿就到。”

……

第二次到店的禾嫒尺刚进店就已经知道自己要做什么。

她想把店里的菜品都试一遍。

如果以前她想这么做，估计就得自费点单拍摄，想拍全了还得来好几次。

但现在她有点名气，可以要求商家配合着把每种菜品都给她来一点儿尝味，不用一份份的上，不浪费。

顺带的，她还能到店里后厨参观拍摄。

“这是店里臼洋芋粑的工具吧？”禾嫒尺指着后厨内的大石臼问，“每天手工现臼吗？”

“对。”何卉说。

“我想拍一段臼洋芋粑的过程，现臼的在贵州虽然很多，但是在鹏城很少，基本都是预制菜，这会成为你们店的一个特色。”

“条件允许的话，你们可以尽量把石臼放到靠近厨房出餐透明玻璃窗旁，找员工在这一直加工，客人看着会更容易有消费欲。”

拍完臼洋芋粑的过程，禾嫒尺又来到调料台，让何卉帮忙调了一碗蘸水，顺带将过程拍摄下来。

随后