唐锦挑了片纤薄的鱼肉, 在锅里烫一会，鱼肉易熟，剔透的颜色转为雪白, 翻卷起来, 裹上酱料, 鲜香麻辣, 纤细嫩滑，一抿就化了。

后味太香醇，舌尖战栗。

陆沉学着唐锦的姿势, 尝了块鱼片，于他而言是种新奇的吃法，原来这就是火锅，红油火辣辣的, 很符合名字。

味道是重口味的，一点都不油腻，绵长润口。

他眼睛一亮, 立刻被惊艳到了，体会到了火锅独特的魅力, 有点像大锅菜，味道却是大锅菜远远不能比的，他喜欢这股浓郁的香辣味, 心口暖呼呼的。

唐锦夹了猪肉片放到他碗中，“肉片老了就不好吃了。”

肉丸也慢慢煮熟了, 一个个漂浮在表面, 陆沉觉得神奇, 火锅底料有这么厉害吗, 明明做法和大锅菜差不多, 这些食材却并不是一个味道，在锅里烫一烫，食材各有风味，鱼片嫩滑，肉片厚实紧实，丸子弹牙，土豆软糯入味。

胃部像打开了一个大口袋，筷子停不下来，唐锦嘴唇辣得通红，鼻尖冒细汗，感觉有点燥热了，她放下碗筷，舀了碗骨头汤，慢慢抿着喝。

火锅汤底是越煮越有味道，陆沉才吃到兴头上，所有食材他都解决了，甚至还意犹未尽。

“好吃，天天吃火锅我都不会腻。”陆沉才第一次品尝到这个味道，可能是肚里缺油水，比起清汤寡味，重油重口才印象深刻。

唐锦笑了笑，火锅是会让人上瘾的，那也耐不住天天吃，等将来条件好了，随便买油买粮了，怎么做都行，她往骨头汤里丢了一把豌豆尖，绿茵茵的，压一压味道。

氛围这么浓郁地过年，晚上最好有点活动，比如看春晚看烟花，可现在连个收音机都没有，那啥都不用想了。

清洗掉锅碗后，唐锦把猪血给焯一遍水，这样耐放一些，灶屋角落还插着蜡烛钱纸，除夕那天敬祖留下来的，说是不忙着清理。

弄完一切，虽然外面夜色漆黑，其实时间还挺早的，现在睡了，可能醒来天都还没亮，就这么呆坐着大眼瞪小眼，有点枯燥了。

唐锦做了一副扑克牌，跟陆沉打牌，桌边放两捧花生米，输赢就是这个，只有两个人，斗地主没劲，那就玩炸金花好了。

春节期间，着实热闹了好几天，加上舍得煮点好的，都吃胖了两斤，那些往常又黑又瘦的人，脸上都有了血色。

小孩们现在最大的愿望，可能就是天天过年了，桌上摆了肉腥，还可以吃到花生瓜子糖块等小零食。

唐锦炒了爆米花，烤了红薯干小饼干，那些孩子上门拜年的时候，她往小孩兜里放一点，这里不兴发红包，能够讨到吃的，孩子们就能兴奋地活蹦乱跳。

西山镇人来人往，供销社往往会在这个时候加大供应量，或是摆放一些新玩意，哪怕要钱要票，都挡不住群众购买的热情。

整年所积压的购物欲通通积攒到了年底，都是一个想法，平时已经过得够苦了，过年还不许奢侈一把吗。

黑市的生意人也知道现在东西最好卖，只怕货物不够，不怕卖不出去，尤其是春联对联那些，价钱也翻了一番，撑死胆大的饿死胆小的，为了挣钱，冒着风险也要在黑市扎根。

民兵这段时间管得严，清楚黑市最近有多活跃，经常来搜寻，但是黑市的人也时不时腾个地方，专门找个望风的人。

积雪渐渐融化，寒风也不再那么刺骨，三月份春意来临，第一批大学生开始收拾行李去外地学校报到。

带着对未来的期许，收拾行李的手都在颤抖，回顾这个呆了多年村庄，心绪复杂，感慨万千。

之前总是抱怨种地辛苦，做梦都想走，可当真正要离开这里了，忽然涌出了不舍，这个地方承载了太多深刻的记忆，青春年华最好的时光都在这里度过，朝夕相处的朋友，热情善良的老乡，那些熟悉的面孔跟连绵山坡，以后很难再看到了，怎能不怅然。

离别前一天，赵雨桐买了一包橘子糖，来敲响唐锦院门，捂着自己的脸，她脸上扬起漂亮的笑容，像朝阳下绽放的花朵，没有了阴霾。

“谢谢你给我的药膏，你看我的脸完全好了，现在的我自信多了，去了学校，总不会有人再叫我丑八怪了。”

“不知道怎么说，要走了还挺不是滋味的。”

算来算去，加上唐锦，跟她关系和善的人竟然只有寥寥几个，临走之前，想着来看一眼。

唐锦微笑道：“还没来得及跟你说声恭喜，祝你前程似锦。”