“我能明白两位的心思，无非是觉得原来你们是商会中唯一的餐饮代表，蝎子粑粑独一份，我进来之后你们觉得自己的地位受到了威胁，难免排斥。
可咱们换个处境想，你我都是做这行的，我的加入，不就等于变相扩大了餐饮业的影响吗？若大家能摒弃前嫌携手共进，好处绝不是眼前这一星半点儿。”
王河此人头脑简单，只想着有仇就报，听这话就觉得她在狡辩。
倒是王江的眼波动了动，似乎若有所思。
有门儿！
其实这些话都是师雁行临阵发挥，所以有些仓促，可也是肺腑之言。
因为据她观察，这个五公县商会徒有其名，内里根本就是一盘散沙。
几个商会代表各立门户，各干各的，恨不得出门就没了往来。
迄今为止，这个商会的作用也仅限于快外界一步接收朝廷政策变动，再就是逢年过节做点慈善公益，帮地方衙门减轻一点负担，然后再转过来，请当地县令上书朝廷帮忙减税。
可减税能减多少啊？
之前师雁行问过**，就郑氏布庄那么大的体量，一年减个八百两就封顶了，其他的三几百两不等，还有更少的。
这些银子对普通百姓而言可能是天文数字，但对大商户，还真不算特别雪中送炭。
就拿师家好味来说吧，现在两家铺面外加一个作坊如火如荼，每天的纯利润差不多都能维持在十五两上下，一月四百五十两，一年就是将近五千五百两。
如果减税的话，满打满算也就是一个月利润。
的确是好事儿，但一个商会的作用不该局限于此。
商会成立的初衷是什么？
是为了本地商人走出去之后相互扶持，抵御外敌，可现在呢？
只做到了节流，却未曾真正帮大家伙开源。
有决策权的九户之中仅有两户在沥州城站稳脚跟，可你看看他们立足之后做的第一件事是什么？
试图摆脱五公县商会！
别说对外拧成一股绳了，人家嫌弃呀！
为啥嫌弃？因为没用啊！
别说这些人，就连师雁行本人对商会也有点怒其不争。
话赶话说到这儿，师雁行趁热打铁道：“钱是赚不完的，两位在此地立足多年，看的比我清楚。
在我之前，难道除了两位就没有别的食肆了吗？百姓们就不去别处吃喝了吗？
是，我明白，我一个年纪轻轻的外来户得了县衙的供奉，你们心里不痛快，可这才哪儿跟哪儿？
不怕说句不中听的，若两位安于现状，即便今天没有我，来日也会有别人。
甚至哪天换了一位父母官，这买卖也就给旁人了。”
“我观二位绝非泛泛之辈，”她看着神态各异的兄弟俩，终于来了句狠的，“天地是很大的，州城，府城，乃至都城，二位就不想出去看看吗？”
走出去老远了，师雁行还能隐约感觉到背后的注视。
天下无没有野心的商人。
她就不信那两人不动心。
即便老二王河头脑简单，莽惯了，可王江不会。
“大哥，你不会真信了那小娘皮说的话吧？之前她还抢过你的买卖呢！这会儿说这么些，保不齐肚子里憋什么坏水儿。”王河急道。
王江缓缓吐了口气，又往师雁行离开的方向看了眼，“回去再说。”
王河张了张嘴，原地跺了一脚才跟上去。
他是知道大哥的心思的，一直想往州城走，可哪儿那么好办呢？
也不知道那小娘们到底是什么精怪变的，几句话就搔到大哥的痒处。
“大哥，咱们就在这儿不挺好的吗？”走了两步，王河又忍不住道。
他以前也去过州城，跟五公县是真不一样，繁华热闹，可也打心眼儿里叫人害怕。
在五公县，他是有头有脸的大掌柜，走到哪儿人家都捧着。
可去到州城便瞬间卑微到骨子里，好似无根浮萍，心里总不踏实。
在他看来，五公县再不好，可也是他们的根。
人就跟树一样，拔了根还能活？
王江停下脚步，扭头看了他一眼，“二弟啊。”
说完，伸手拍了拍他的肩膀，又继续往前去了。
这个兄弟的心思，王江明白，别看着高高大大挺唬人，那拳/头捏起来比碗口都粗，其实胆子很小。
待在本地吗？确实很好。
可为什么不能更好呢？王江时常这么想。
他们正值壮年，又有老家这份基业撑着，大不了再回来就是了。
以前王江也这么说过，可王河却恨不得把脑袋甩下来。
“大哥，你说得轻巧，那万一咱们败了，退回来，岂不给人看笑话？不成不成。”
在他看来，面子比天大。
现在也不是不能活，何苦再遭那个罪！
不光王河有意见，胡三娘子也有些不解。
“掌柜的，咱家与那二王素来不睦，您怎么又突然想着合作了？”
“也不算突然吧，”师雁行抄着袖子笑了笑，“以前就隐隐约约有过这个打算，只是一直没有合适的机会提。”
说得早不如说得巧，她之前还在划算怎么开口，没成想今儿就一股脑倒出来了。
“那老大瞧着阴沉沉，老二又咋咋呼呼，瞧着都不是什么好相与的，您可要当心。”胡三娘子知道自己的身份，从不质疑师雁行的决定，只是担心她的安全。
“我晓得。”
敌人的敌人就是朋友。
如果只是局限在五公县这个小圈子里，她和二王，和其他所有餐饮行业的同行们就永远都只会是对手。
而内斗是没有出路的。
统共一个五公县罢了，餐饮市场说破天才多大？
这也是为什么她没有急于开第三家分店的原因：目前的市场已经隐隐趋于饱和，再开店应该还能赚，但大概率会拉低现在的平均营业额，投入和回报率也不如前面两家好看。
况且三妹等人还稚嫩，她一人分/身乏术，急不来。
可既然外面还有更广阔的市场，更大的消费潜力，为什么不试着往外走一走呢？
这就好比后世某些国家，当国内情势低迷到一定程度，就会对外发动战争转移矛盾，然后整个国民经济和情绪就会瞬间高涨。
这种套路放在商场也是一样的。
况且那商会内部乱糟糟的，她虽然跟**、庄掌柜和刘翠兰关系不错，但四个人四个行业，有心扩大合作也是无从下手。
王江确实像胡三娘子说的，性格有些不讨喜，但聚云楼能在县内屹立多年不倒，自然有其道理，至少菜品和酒水的口味确实不错。
而且之前大家新仇加旧怨，二王明面上与她决裂，却也没有背地里下黑手，就算没来得及吧，也至少证明他们具有一定的忍耐能力。
所以师雁行愿意试一试，给彼此一个机会。
如果真的能够合作成功，那么师家好味就相当于多了一位强力合作伙伴，进军沥州城也能多几分把握。
接下来几天二王那边都没有传来动静，师雁行也不着急。
一来他们还得预备着县试考官们的伙食，恐怕不得空；二来从干戈化玉帛可不是那么容易的事，王江势必要做风险评估。
倒是江茴得知了师雁行的打算，觉得挺好。
师雁行反倒被她的反应惊到了，“你都不担心的吗？”
以前可不是这样的。
江茴抖一抖日益厚重的账簿，很有点干我屁事的意思，“我就是个帐房嘛，算账还行，这种事不信你信谁？”
师雁行：“……”
她摸摸鼻子，觉得自己贱贱的。
以前江茴胆子小，自己一有点动作就大惊小怪，如今完全信任，咋还有点不适应了？
后面这些日子，师雁行只是继续盯着两家铺子的买卖，每天对三妹等人的厨艺进行考核。
而这个时候就能看出卖身契和雇佣制度的差别来了，前者真的是毫无保留，玩命似的学习长进；可雇佣来的人却轻易吃不了这个苦。
如今，后厨烹饪、西点制作等关键技术都掌握在自己人手里，譬如红果等人做得再好，也只能负责店前，师雁行不天天盯着也能放心了。
分店的自助餐卖得还是很好，这几天也确实有自称过来陪考，家境艰难的，要了免费的饭菜吃。
郭苗就有点担心，“掌柜的，这里面会不会有人浑水摸鱼啊？”
前儿有一个来要免费饭的，长得可胖了，瞧着一点都不像家境艰难的样子。
师雁行回答得毫不迟疑，“会。”
郭苗：“……”
那还这么做，多亏啊！
师雁行笑道：“这种事是免不了了，况且能豁出面皮来白吃白喝的，毕竟是少数，就算亏损也有限。”
就算一天有十个来蹭饭的，才多少成本？
前后一共就考这么几天而已。
可对比付出的这点成本，他们换来的好名声更重要。
郭苗似懂非懂点了点头。
她勤俭惯了，属实有些心疼，况且名声这种东西，眼下也看不出能给店里带来什么实质性的好处，其实她是有点不大理解的。
但郭苗一直对自己的身份认知很清楚，就是个干活的，掌柜的怎么说，自己就怎么干。
想那么多干啥？
直到二月二十二，县试彻底结束，王江才突然派了人来，说她请她一会。