的水泥墙面，宛如一尊冰冷的庞然巨物，屹立在陈塘关的四面八方。

迎来送往的商队和行脚商人，可以选择任意一个城门进出，不过，更多的人会选择绕行一周，从正门进，因为盐场便在正门内不远处，他们都想见识一番海水晒盐的法子。

图南并不藏私，这海水晒盐的法子看着简单，其中的门道却也不少，所以，即便其他人依葫芦画瓢的也用海水晒盐，所得到的雪花盐，却远不如陈塘关盐场所产的纯净，再刨去各种杂七杂八的费用，竟好似没什么赚头，众人也不再去干这吃力不讨好的活计了，从陈塘关这里以批发价大量购买雪花盐，再转手卖出去，这才是他们应该走的致富之路啊！

也因为这地理位置的优越性，所以小吃街的选址便也在此。

仿照后市小吃街的套路，先预留出一条极为宽敞的道路。

这路面也是水泥铺的，极为平整，不论刮风下雨或是极端恶劣天气，这地上都不会泥泞不堪，马匹等牲畜更容易通行，行人也避免了弄脏鞋袜、裤脚，甚至滑倒的风险。

道路两旁则是画风整齐统一的小房子，从外观上瞧，各家各户的整体模样都是一样的，只在店铺名称和占地面积上有差别，区别不大。

可里头的装修却是各个小吃店的老板自己定的，千奇百怪，各有特色，只是因着没几家铺子开门，所以总显得有些冷清。

道路两旁的小吃店虽然还未开业，生意冷清，可小吃店前却有无数流动餐车，这流动餐车倒像是缩小版的，长了脚的小吃店似的。

这流动餐车上卖的吃食，便是对应的小吃店正式开业之后会售卖的招牌美味，如今，使用这流动餐车，一是为了试营业，根据顾客的反馈调整菜色，二也是因为流动餐车的流动性更强，可以满城跑，也算是给自己的小店铺打打广告。

图南提前请木工打造了类似于后世小摊贩所用的流动餐车，只是如今的流动餐车采用的都是全木质结构，而车轮，图南本想采用橡胶，但实在是没能找到制作橡胶所需要的原料，所以只能够烦请如今的工匠师傅将车轮修得圆一点，再圆一点，用来减少路上的颠簸。

不过好在劳动人民尤其是技术工种的智慧是无穷无尽的，图南看到工人们所制造出来的这一批流动餐车，虽然在推动轮子的时候仍然会有轻微的卡顿，但已然是远远超出预期的神乎其技了，而这样子的流动餐车，和后世的比起来，也就仅仅是少一个橡胶圈来防震、减震罢了，一口吃不成个胖子，如今，这样的流动餐车便已然很好了。

这小吃街上第一批开美食铺子的商户大多都是图南的老熟人，以胖大娘为首，当初那些快吃不饱饭的妇人，因为图南留下的制作美食的法子找到了谋生之道，厨艺不错的，每个人都支起了一个像胖大娘那样的小摊子，攒下些银钱来，便租了陈十三建在这里的铺子，也算是自己当老板，不用再看他人的脸色了。

剩下的那些厨艺不佳的，要不便专心致志地种植、培育图南留下的那些珍稀的种子，例如辣椒，花椒，黄瓜，胡萝卜，洋葱等等，然后再卖给小吃铺子的老板，成为了这些店主的供货商，要不便跟在后厨帮忙打打下手，帮忙切菜，洗碗，端盆子之类的，虽然赚的肯定不如自己开铺子来得多，好歹是旱涝保收，也算稳定，众人之间也没有什么红眼病或嫉妒心理在，氛围倒是和乐融融。

图南转悠了一圈，尝了几家流动餐车做的食物，觉得手艺都不错，当即放心了大半。