先和面?，因为还要醒面?，这次要和两种面?，都加两三克盐，增加面?的弹性。

一种就是普通温水和面?，这个?要做水煮饺子?的。

一种是烫面?，用?九十多度的开水直接将面?烫熟，然后加点荤油，这样的面?软和光滑，不容易变硬，是用?来做蒸饺的。

和好面?团放到一边醒发?，该和馅料了。

馅料也是两种，一个?是三鲜的。

这个?虽然不够新鲜，但?足够经典，慧慧也是爱吃的。

这个?是要做水煮的。

他开始切一大早就摘好洗好的韭菜，因为韭菜最忌讳水叽叽，所以要早洗控干水分。

切好后直接放豆油，将韭菜水分锁住，然后再放猪肉沫和虾仁。

其他调料一会再放，三鲜馅放到一边备用?。

开始做新鲜了，他准备做角瓜鸡蛋馅。

这个?馅别看?平平无?奇，其实非常美味。

洗干净俩角瓜，也就是西葫芦，用?插板直接插丝，再放点胡萝卜丝，放点盐沙水。

炒两个?打散的鸡蛋，要炒的碎一些。

将沙过水的角瓜、胡萝卜丝攥攥水，放入鸡蛋，加味精、耗油、胡椒粉，再放一点小海虾增鲜。

这个?馅料就弄好了。

唐磊看?了看?面?醒发?的状态，觉得还是再等几分钟。

找来一个?苹果?啃了起来。

吃了一半了，听到外边的动静，直觉媳妇回来了。

赶紧往外跑。

“媳妇，我来停车，你赶紧进屋吹风扇凉快凉快。”唐磊接过自行车，推着孙慧慧进屋。

她后背有些塌了。

有异能也怕热啊。

同时也庆幸他们换了工作，要不然这么热的天慧慧还得在车间里抡大锤，怎么受得了。

孙慧慧也是有些不舒服，就没?和他争，先进屋了。

唐磊将自行车停好，赶紧跟着进去了。

“慧慧，喝水，山泉凉白开。”

“慧慧，我给你洗个?苹果?啊。”

“慧慧…”

孙慧慧拉住跟个?小蜜蜂一般围着她打转的某人，“赶紧包饺子?，我饿了。”

这句“饿了”比什么都好使。

唐磊立马去包饺子?了。

菜饺子?可以大一点，所以唐磊速度飞快。

孙慧慧也出来了，洗手跟着一起包。

唐磊想了想没?拒绝，毕竟包饺子?实在算不得累活。

两个?人包，速度自然更快了。

“慧慧，蒸饺都包完了，我烧火先蒸上。”唐磊起身?要去厨房。

孙慧慧嗯了声，继续包着。

唐磊将火点起来，添加两个?木段就不管了，往锅里添水放蒸帘，再铺一层白纱布，之后就是摆放蒸饺。

在摆放的时候不能太挤，因为热胀冷缩，饺子?还会涨大一些。

唐磊用?水舀子?舀一些水，用?手指沾沾弹出，往蒸饺上喷水有什么好处他也不知道，可不少人都会这么做，他也就人云亦云了。

盖上锅盖之后，他又去包饺子?了，家里两口铁锅，不怕没?锅可用?。

“慧慧，烤箱我做好了，一会吃完饭你去看?看?，不满意还能改。”唐磊说道。

孙慧慧只说道，“能用?就行啊。”

唐磊保证道，“肯定好用?。现在天热，两天差不多就能全干了，到时候我就给你做蛋糕。空间里奶油还多么？”

孙慧慧有些不好意思的摇头，“我拿着水果?沾奶油吃，都给吃光了。”