居然有人是这麽练点心的。
他进步速度没有秦淮快,是因为他没有自己想像自己有一个系统,然后给自己的菜进行评级吗?
郑思源陷入了沉思。
秦淮不知道自己简单的话语给郑思源造成了极大的震撼,如常做鸡汤面。
八点半,黄记正常吃早餐。
后厨人员每个人都幸福地捧着鸡汤面,发自内心地觉得能在早上吃一碗热腾腾的鸡汤面,真是太快乐了!
黄记后厨众人不知道的,他们的快乐才刚刚开始。
今天秦淮的菜单很简单:酒酿馒头丶三丁包。
秦淮原本是只想做三丁包的,奈何酒酿馒头对于黄记意义非凡,不做酒酿馒头感觉有点对不起黄记的老食客。
反正酒酿馒头简单,算是秦淮现在能做的b级的最稳定的buff菜。一直做三丁包也挺累,中间穿插着做酒酿馒头可以调节心情。
秦淮感觉自己最近做三丁包做得有一点走火入魔。
怎麽说,很喜欢。
之前做蟹黄烧麦的时候没有这种感觉。
做蟹黄烧麦的时候,秦淮的状态更多是为了练习和完成任务。但是做三丁包的时候,秦淮是真的喜欢。
喜欢到每天白天做完三丁包,睡前还要再看几遍教学视频的地步。
太喜欢了。
秦淮觉得他的本质还是喜欢做这种肉馅的早餐点心,别问,问就是秦落爱吃。
秦淮愉快地揉面。
愉快地调馅。
愉快地指挥王俊煮馅。
甚至还有闲情雅致偷偷看一眼董仕切的丁怎麽样。
董仕的刀功确实不错,比裴行和李华好多了,切出来的丁匀称漂亮。
能不能起到味道上的帮助秦淮还不清楚,但是肯定能起到造型上的作用。
如果真的有食客无聊到在吃包子的时候,想要把包子开看看里面的馅料如何,就会发现包子馅真的非常漂亮。
黄记后厨有条不地运转着,每个人都各司其职。
上午十点,第一批三丁包出锅。
秦淮看着蒸笼,有一点吃惊。
【三丁包B+级】
他做了这麽多天三丁包,一直都是B级,稳定得让人害怕。
这一刻,秦淮深深的意识到,团队协作真的很重要,专业团队和草台班子就是不一样。
董仕好奇地凑上去:「包子好了是吗?我可以先吃一个吗?」
「吃!」秦淮爽快地道,「大家都尝尝,尝尝我这几天对三丁包的感悟有没有进步。」
不曾拥有姓名的帮工迅速上前,揭开蒸笼,麻利地把包子夹出来,每人分一个。
大家都对秦淮突如其来的热情有些奇怪。
秦淮虽然很少在黄记里做三丁包,但是五丁包是每天都要做的,大家在后厨上班,饿了向黄嘉或者秦淮打个报告随时都能吃。
从某种意义上来说,包子远没有鸡汤面来的稀罕,因为鸡汤面只有早餐的时候才能吃,且每人限量一碗。
董仕好像是真饿了,吹了吹包子,一口咬下。
「嘶一董仕被烫得倒吸一口凉气。
「嘶董仕被惊得又倒吸一口凉气。
董礼在边上一脸无奈的看着自己这个倒霉弟弟,没忍住吐槽道:「有那麽烫吗?」
「嘶一一」董仕还在倒吸一口凉气,「哥,这个包子,秦淮他,包子,这,
这也太,不是,他——.—」」
董礼:?
他弟被烫傻了?
董礼谨慎地多吹两次气,缓缓咬下一口。
「口其一一」董礼差点也嘶出了声。
董仕疯狂点头:「哥,你懂了吧?这个包子,这也太,秦淮他———」
开挂了吧。
董礼帮董仕把他没说出来的话,在心里说出来了。
董礼又嚼了嚼包子。
好吃的包子。
准确来说是非常好吃的包子。
符合秦淮水平的好吃的包子。
三丁包的水平居然会超过五丁包的好吃的包子。
秦淮不是回家休假了吗?
他真的没有师父?
他真的是休假回家看妹妹,而不是休假回家进修?
就在董礼思考自己是不是应该也向秦淮学习,把所有的假赞在一起,一次性休两个月的假的时候,郑思源走到了秦淮身边。
手上还拿着半个没有吃完的三丁包。
「秦淮,你今天早上说的那个想像自己有一个系统进行评级的方法,能不能再给我说一遍?」
「我想知道具体该怎麽想像。」
秦淮:——?
???