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第一百四十章

长荷居就在西坊,上京没有宵禁,酒楼营业时间一直到戌时左右。

他们来的时候正赶上酒楼上客,华灯初上,夜色降临,整条街被摇晃的灯笼照得通明,看起来竟比白天还热闹几分。

酒楼门口停着四五辆马车,身着华贵锦袍的人从车上、轿子上下来。

车夫将马车停下四个人依次下车,酒楼里负责迎客的伙计上前帮忙把车赶进后院,陆遥抬头看着三层楼的长荷居酒楼,硕大的招牌上雕刻着一朵莲花,应了这个酒楼的名称。

马宽在旁边低声介绍道:“长荷居的老板是江南人,这里的饭菜口味也以南方菜系为主,不知道嫂子合不合胃口。”

“挺好的,我最近就想吃点清淡的菜。”

走进酒楼,立马有伙计上前招呼,“客官几位,可有提前预定?”

马宽道:“一共四位,没有预定,楼上的雅间还有位置吗?”

“几位客官稍等,小的帮您问一下。”

伙计去前台问了几句,不一会儿便跑过来道:“三楼还有一间雅间,几位客官随我来吧。”

陆遥环视着大堂,这长荷居看着门口不小,里面倒是没有多大,还不如自家酒楼宽敞。一楼大堂只摆了六张方桌,每张桌子大概能坐下六到八个人,而且也没用屏风隔开。

跟随小厮朝楼上走去,楼梯很窄,只能容两人并排上下,走起路还咯吱咯吱响。

来到三楼,伙计将最里面那间屋子打开,点着里面的几盏灯道:“客官请坐,小的这就给您上茶。”

赵北川拉开凳子,护着陆遥先坐下,赵北斗和马宽也在旁边坐下。

赵北斗抬头看了一圈道:“还不如咱们家酒楼好,这雅间也忒小了。”

陆遥颔首,“大概是上京地价太贵,能有这么大的铺面已经很不容易了,对了阿宽听说你把那间酒楼盘下来了?”

“是,正想着跟您说呢,咱们盘的酒楼就在街对面,从这应该能看见。”他起身打开窗户,凉风吹得几个人都缩了缩脖子。

顺着他手指的地方看去,能看见不远处的一个暗着灯的铺子,也是三层的高度,不知道里面什么样。

看完马宽把窗户关好道:“那间酒楼原来叫长乐酒楼,是中书侍郎家的产业,今年他因触怒天家被贬到了灵州,便想着把家业都典卖了,换些银子打点关系。”

“那栋酒楼原本价格不低,听说最开始要价两万两银子,后来卖不出去才降得价,最后一万七千两银子被我买下的。”马宽顿了顿,“说来也巧,咱们家买的房子也是那人家的,院子加上酒楼一共花了三万两银子。”

陆遥道:“你手里的钱不够吧。”

“嗯,恰好遇上了苏州的酒商冯老板,他在咱们这预定了三万斤陆酒,提前付了两万两银子的定金,我便自作主张把铺子和院子一并买下来了,还望大兄和嫂子不要见怪。”

“怎么会,我高兴还来不及呢!接到你的信我在家都

急坏了(),?鑠卟???恏?魎???”

沚??厐?“彎??虎▓()▓『来[]_看最新章节_完整章节』(),不然买不到这座酒楼,那边位置虽不如这边好,但是地方要比长荷居宽敞不少,明日您可以过去看看。”

“好!”

说话间伙计已经端着热茶上来了,一同拿上来的还有食谱。

这食谱做的忒讲究,是用绸缎表的一幅画,画上共十六个菜可供食客挑选。

陆遥要了一道招牌的清蒸鲈鱼,一道荷花酥,一道荷叶卷,以及一份蟹膏酿和蒸酥肉,主食选了一份他们家特色的荷叶糕。

伙计询问他们要不要酒,本来不打算要,但陆遥见菜谱上竟然有陆酒,“这陆酒是平州的吗?”

“对,正宗平州陆酒,客官要一壶吗?”

“来一壶吧。”

“好嘞,几位客官稍等,饭菜马上就上来。”

伙计离开后陆遥道:“我记得咱们酒坊并没有供应上京啊。”

马宽点头,“提起这件事我想起来,前年来上京跟几个酒楼谈合作的时候,他们都瞧不起咱家的陆酒,没人愿意试一试,后来又被上京的商会下了告示书,不得已只能退出上京,转去了其他州府。”

陆遥对这个上京商会有些好奇,“商会的权利这么大吗?”

马宽正色道:“权利非常大,如今咱们酒楼还没装修,最好提前去见一下商会的会长,跟他们搞好关系,不然以后肯定少不了麻烦事。”

“嗯,我知道了。”陆遥倒是不怕麻烦,就怕自己捧着银子找不到人。

等了约莫一刻钟,伙计端着菜食上来,一边摆桌一边介绍,菜品看着卖相不错,就不知味道如何了。

烫好的陆酒也端了上来,伙计要给他们斟酒被陆遥拒绝了,“不用麻烦了,我们自己来就行。”

“好嘞,那小的就在外面候着了,有什么需要尽管吩咐。”伙计贴心的关上门。

陆遥拿起筷子夹了一块鱼腹放在赵北川碗里,“尝尝味道怎么样。”

“你吃,我自己夹就行。”

陆遥也夹了一筷子,品了品,味道不能说差,只能说中规中矩。

蒸鱼里放的调味料不多,保持了鱼原本的口感,跟红烧鱼比起来口味非常轻,吃不惯的可能不会喜欢。

果然赵北川便不怎么喜欢吃,“一点味没有,不如我做的好吃。”

陆遥笑道:“人家就是这种做法,听闻南方那边口轻,不像咱们北方这边吃的那么重口。”

赵北斗也不喜欢吃,马宽倒是还好,他这人八面玲珑从来不说得罪人的话。

荷叶卷就是用荷叶包着肉拿油炸熟,里面的肉既有荷叶的清香,又有原本的香味,这道菜倒是还算和几个人的口味。

荷花酥是一道甜点,陆遥不喜吃甜食,只吃了一口就不吃了,最好吃的大概就是蟹膏酿,一碗的螃蟹膏和黄,里面加上葱丝和姜丝蒸熟,味道十分鲜美。

可惜螃蟹寒凉,陆遥怀着孕也不敢多吃

() 。

粉蒸肉跟平州的做法一样,总体而言这桌饭菜中规中矩,不算有出彩的地方。

陆遥发现这个朝代的做菜食的方法几乎全是蒸煮烹炸,很少用炒、烤、煎等方法,所以口味几乎雷同,跟自家那些炒菜比起来,少了些爽口的味觉。

陆遥吃了几口主食就饱了,拿起陆酒给三人一人倒了一点,“尝尝这味道跟咱家的酒一样吗?”

赵北川端起来抿了一口,眉头马上皱起来,“不一样,不好喝。”

马宽也点头附和,“这不是咱家的酒,应当是挂羊头卖狗肉。”

陆遥忍不住笑道:“如此甚好,是该让上京人开开眼界,让他们尝尝真正的陆酒是什么滋味了。”

吃完饭赵北川去结的账,这一顿饭花了二十七两银子……

坐在马车上他还没缓过神,“这点东西怎么就敢卖二十多两银子,难不成上京的钱跟平州的钱不一样?”

陆遥道:“这个价格还算合理,鲈鱼本身就价高,一条鱼就要三四两银子,陆酒我看菜谱上写着是十两银子一壶,加上其他的菜,差不多值二十七两。”

“甭说二十七两,这几道菜卖七两银子我都嫌贵!”

马宽忍不住笑道:“听说禾宴斋那更贵,一顿饭要花一百两银子。”

“上京什么都贵,我们前几日在小食肆里吃过一顿饭还花了二两多银子呢。”赵北斗附和道。

陆遥没说话,他轻捻着指尖陷入沉思,在上京开酒楼太好赚钱了,但前提是怎么能搭上商会这条线。

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