小石头等了一会儿，见没人想起他，哇地一声哭了。

“娘，吃，肉肉，吃！”

不满两岁的孩子还说不出完整的句子，这会儿闻着香味口水直流，都?快馋死了。

大家这才?惊觉都?只?顾着自己吃，竟然齐刷刷把最小的小石头忘了，赶紧过来补救。

武大娘，娟娘，云儿，连武月都?夹起一个锅贴，四双筷子齐刷刷伸到小石头面前。

小石头含着眼泪，望着眼前的四个锅贴怔住了。

要不就?一个没有，要不就?一下子给这么多，他哪儿吃得过来啊？

看着小萌娃一脸蒙圈的表情，众人忍不住哈哈大笑。

孩子好玩，锅贴更好吃！

第046章 麻婆豆腐

既然决定要试营业, 一家人便不再?拖延，次日一早除了武大娘和武兴在家卖烧饼，武月带着小石头, 其他人都分别忙碌起来。

因为决定得过于匆促, 肉和豆腐都没有提前预定, 伙计和帮工也?没?招上来，梅娘便想着第一天不要做太多, 他们几个人一起动手, 先做两三?百份盒子菜的量, 第一天就当是宣传和试水了?。

韩向明买了五十多斤肉, 六只大肥鸭子，五只鸡，武鹏去隔壁定了?一板豆腐，娟娘则买了?两筐青菜，让菜农直接挑到店里。

梅娘让武鹏拿了一张大红纸去写了?开业的告示，连今日菜色和价钱也?一并写上，贴在大门外头。

云儿给?梅娘打下?手，梅娘先炖上东坡肉, 又把鸭子烤熟。

再?做两个荤素搭配的菜, 两个素菜，今日六个菜就?做好了?。

所有的菜都放在一个个长方?形的木盆中, 木盆再?放进底部提前挖出槽的长桌上，槽底下?放着热水，避免饭菜变凉。

娟娘蒸了?一大锅米饭，又做了?一大锅馒头, 也?都放在木盆里，随取随拿。

饭菜还没?摆好, 便有三?三?两两的人往屋里走来。

“梅丫头，我听武大嫂说你这店今日开张了?，特?意?来尝尝你的手艺！”

“梅姑娘，恭喜贺喜，生意?兴隆啊！”

“梅儿妹子，你这店总算是开张了?，我都盼了?好多天了?！”

梅娘见都是街坊邻居来捧场，又是惊喜又是感动，连围裙也?来不及解下?，忙迎了?出来。

“婶子来了?，快里面坐！”

“同?喜同?喜，多谢捧场！”

“嫂子先坐，我这就?泡茶去……”

说着话又进来一群人，众人见她实在是忙，都说不用?客气，各自?在大堂里寻了?位置坐下?。

梅娘实在没?想到第一天就?来了?这么多人，一时有些懊悔，早知?道这样，她应该早点儿招伙计的。

还好大堂里基本都是熟人，她让韩向明和武鹏帮着招呼，娟娘和云儿则盛菜盛饭。

她走到厨房，想看看还有什么没?做好的，忽然看到案板上还剩下?六块豆腐。

因她说今日不用?做太多，豆腐也?就?没?做完，还剩下?这么多。

梅娘想了?想，便有了?主意?。

豆腐洗净，切成半寸的方?块，冷水下?锅焯水，锅中加入少许盐，去除豆腥味。

热锅冷油，放入花椒粒，炒出香味来，将花椒捞出丢掉。